相傳三國時代的武將張飛帶兵進攻武陵時，士兵們紛紛罹患瘟疫而無力前進，當時有一位老草醫提供他一帖祖傳秘方「三生湯」，以生茶、生薑、生米等食材研磨後摻水烹煮成糊狀後食用，士兵食後竟藥到病除，從此這道秘方就此流傳於世，傳至現代成了客家飲食文化代表的「擂茶」。
客家人有句話：「一日三碗擂茶、可保終日不疲勞、每天三碗擂茶、保您活到九十八」。
老一輩的客家人認為「勤勞、食物清淡、常飲擂茶」是他們健康長壽的主因。 熱情好客的客家人喜愛用「擂茶」來招待貴賓，在彼此寒暄常會問：「食飽（吃飽了沒）？」「歡迎來食茶！」然後便端上自家風味的擂茶，款待親朋好友。
「擂」是“研磨”的意思。傳統的擂茶是將五穀雜糧和茶葉等原料統統放入陶製擂缽內，以木杵搗碎研磨成粉狀，再沖入熱水沖泡調勻而成，再加入玄米〈經過浸泡、蒸煮、曝曬、拌炒而成〉飲用。
由於擂茶富含膳食纖維，能促進新陳代謝與幫助排毒，能解渴、充飢，最適合作為早餐或茶點，亦可當做養生飲料，是頗受歡迎的日常飲品。
《 傳承30餘年的擂茶新風貌 》
吾穀茶糧致力於生產低溫烘焙、熱烘乾燥、混合調配之機能性穀物及五穀茶，與各式五穀雜糧製品。 現有30餘種五穀雜糧以食品營養學理結合本草漢材，根據人們不同的生理特點與營養需求設計，提供忙碌現代人缺乏的均衡營養。
將茶直接磨成細粉的喫茶「食茶」方式，正以客家擂茶文化為底，並符合現今機能性飲品的流行趨勢；擂茶主要成份為五穀雜糧及茶葉，「吾穀茶糧SIID CHA」，就是取客家諧音「SIID CHA」為食茶，作為品牌核心。
吾穀茶糧母企業「林園食品」創立迄今已30年，是台灣目前接單量最大的客家擂茶代工廠，與2011年才正式營運的「吾穀茶糧SIID CHA」有著相生相息的關係。
傳承老牌擂茶文化，吾榖茶糧創辦人從傳統代工產業轉型成餐飲服務業，將客家人招待貴賓茶點「擂茶」注入嶄新元素，走訪全台客家庄，發揮實驗室不屈不撓的研究精神，將二十多種穀物創造多樣化口味，希望以天然、養生為出發點，傳遞出大地穀物的純淨滋味。
吾穀茶糧‧四季擂茶禮盒被評選入Topawards Asia 2016年5月精選設計禮品
自然‧美感‧優雅的包裝設計，送禮自用都十分合適。
【註】Topawards Asia：專為表彰亞洲優秀包裝設計成立的國際交流平台，每月精選亞洲地區優秀設計包裝，讓亞洲的設計魅力被世界看見。
吾穀茶糧系列產品包裝設計富有質感，無論是送禮或是自用，送出心意的同時，也送出了希望對方健康的祝福。
吾穀茶糧@誠品松菸店
吾穀茶糧目前有兩家實體店面，總店位於九份老街，相信許多人都聽過甚至去過，店內裝潢簡約舒適，店外風景宜人將九份山城與海的美景盡收眼底。
2013年吾穀茶糧進駐台北市松菸文創園區，讓我們在台北市區就能食好茶，店內裝潢樸實、自然、舒適。
到了那，能體驗混搭擂茶元素、在吾穀茶糧食好茶，感受五穀傳達的溫暖，總能令人感到放鬆自在。
吾榖茶糧SIIDCHA│九份旗艦食茶館
224新北市瑞芳區基山街166號(九份景觀台旁)
Mon - Sun 12:00 - 19:00
TEL：(886) 2-2496-9976
吾榖茶糧SIIDCHA│誠品松菸店3F
110台北市信義區菸廠路88號3F
Mon - Sun 11:00 - 22:00
TEL:(886)2-6636-5888 #1506
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